市 場 年 報
成 26
度
は
じ
め
に
こ
報
いわ
市中央卸売市場
おい
成 「6
度中
卸売業者
取
扱
た生鮮食品等
入荷状況
い
そ
実態を統計的
整理
集録した
こ
よ
市場運
営
流通対策
基礎資料
す
関係各位
参考
供す
た
刊行した
あ
ます
お
こ
報作成
あた
資料
提供
協力をいた
ました関係者
皆様
対し深く感謝
意を表す
今後
よ
一層
支援をお願いいたします
成
７
１
月
いわ
市中央卸売市場
日本一広い面積を ち 気候 温暖 豊 自然 い 湯 ま たいわ 市 首都圏 近く 国際港を持 近代都市 し 躍進を け 若さ あふ たまち あ ます わたくしたち 貴 人 遺産を受け いわ 市民 し 自覚 誇 を 調和
たまちを く た ここ 市民憲章を定 ます
い
わ
市
民
憲
章
１．元気で働く、豊か
ちをつく
し
う
１．互いに助け合い、明
い
ちをつく
し
う
１．き
を守
、住
い
ちをつく
し
う
１．教養を高め、文化の
ちをつく
し
う
１．自然を愛し、緑の
ちをつく
し
う
わたくしたちいわき市民は
○いわ 市民憲章 昭和 51 10 月 1 日制定
※静岡県静岡市 清水市 合併 よ 静岡市 誕生したこ 伴い 成15 4月1日 本市 日本一広い 市 く ました
市 鳥
イメ ャラ タ
メピ
市 魚 ひ イメ ャラ タ ュウ
市庁舎 落成を記念 し 制定さ ました
市内 有
名 公園や野生 群落 あ 造園・盆栽 ひ く一般 栽培さ 開花時 美しい花 人々を楽しませ いま す
市制施行 」0 周 を記念 し 制定さ ました
身近 海鳥 し ひ く一般 知
います
本市 約 60 ロメ わた 美しい海岸 線 あ 市 イメ 最 ふさわしい鳥 す
市制施行 」5 周 を記 念し 本市 水産物 イ メ アップ 消費拡 大を図 た 制定さ
ました
標準和名 ア メエ ソ いい 目 非常 大 く青緑色 こ
通称 目 ＝ ひ 呼 いま す
市 鳥
( 成 8 10 月 1 日制定)
市 花
昭和 48 」 月 「0 日制定
市 魚 ひ
( 成 1」 10 月 1 日制定)
※
市制施行 5 周 を記念 し 制定さ ました
当地方 気候 松 育 ち 適し お 海岸線・ 浜街道 松並木 ひ く 知 います
松 百木 長 いわ 成長力 強く 本市 発展 を象徴し います
いわ 市 い 未来 向け ひ まち 自然 輝く姿を太陽 エネ ッ ュ インし いま す
躍動的 い 人 姿 意味し お 活力 熱意 あふ 市民 行動を ン ボライズし います い わ 市 頭 文 字
い を図案化した 本市 発展 融和団 結 満 和を表徴し
います
ンボ マ
( 成4 11月10日制定)
市 章
(昭和42 10月1日制定)
市 木 く ま
目 次
第１ 総括事項
１ 市場概要 ……… １
度別取扱高表 ………
部門別取扱高比率図 金額 ……… ７
委託・買付取扱種目別推移表 ………
第
青果部
１ 成 度概況 ……… １
総取扱高 ……… １
出荷地別取扱状況 ……… １
㎏あた 均単価 ……… １
取扱概況 ………
総括表 ………
ア 月別取扱数 推移図 ………
イ 月別取扱金額推移図 ………
県内・県外別取扱高表 ………
委託・買付別取扱高表 ………
種別・出荷地別取扱高表 ………
品目別取扱高順位表 ………
野菜 ………
果実 ………
鳥卵・加工品 ………
主要品目月別 均単価推移図 野菜 果実 ………
種別・出荷地別・月別取扱高表 ………
７ 品目別・出荷地別・月別取扱高表 ………
野菜 ………
果実 ……… １
鳥卵・加工品 ………
第
水産物部
１ 成 度概況 ……… １
総取扱高 ……… １
出荷地別取扱状況 ……… １
取扱概況 ………
総括表 ………
ア 月別取扱数 推移図 ………
イ 月別取扱金額推移図 ……… １
県内・県外別取扱高表 ………
委託・買付別取扱高表 ………
種別・出荷地別取扱高表 ………
品目別取扱高順位表 ………
鮮魚 ………
冷凍 ……… ７
塩 ・加工品 ………
主要品目月別 均単価推移図 鮮魚 冷凍 塩 ・加工品 ……… １
種別・出荷地別・月別取扱高表 ………
７ 品目別・出荷地別・月別取扱高表 ………
鮮魚 ………
冷凍 ……… １
塩 ・加工品 ………
第
花き部
１ 成 度概況 ………
総取扱高 ………
出荷地別取扱状況 ………
本・鉢・個あた 均単価 ………
取扱概況 ………
総括表 ………
ア 月別取扱数 推移図 ………
イ 月別取扱金額推移図 ……… ７
県内・県外別取扱高表 ………
委託・買付別取扱高表 ………
種別・出荷地別取扱高表 ………
品目別取扱高順位表 ………
切 花 ………
鉢物 ………
そ 他 ……… ７
数 ・金額別取扱高比率図 数 金額 ………
月別 均単価推移図 ………
品目別・出荷地別・月別取扱高表 ……… １
切 花 ……… １
鉢物 ……… ７
そ 他 ………
第
いわき分
青果部
１ いわ 分品目別取扱高順位表 ………
野菜 ………
果実 ……… １１
鳥卵・加工品 ……… １
主要品目別取扱数 ・金額図 野菜 ……… １
主要品目別 均単価図 野菜 ……… １
花き部
いわ 分品目別取扱高順位表 ……… １
切 花 ……… １
鉢物 ……… １
そ 他 ……… １
主要品目別取扱数 ・金額図 切 花 ……… １７
主要品目別 均単価図 切 花 ……… １７
報を利用さ
皆様へ
当 市 場 間 取 扱 高 を ま た 取 扱 概 況 集 計 過 程 生 た
小 数 点 以 下 数 値 を 整 理 し い た 当 報 掲 載 し た 各 表 数 値
一致し い場合 あ ます
ま た 各 表 一 部 発 生 し い マ イ ナ ス 数 値 取 扱 高 調 整
№ 品 目 頁 № 品 目 頁 № 品 目 頁 44 マ 108 8重 山菜類 150 」0 西洋 し 174 № 品 目 頁 45 ピ マン 110 重0 た 芽 150 」1 あま 174 1 いこん 6「 46 しし う し 11「 重1 ッ 野菜 15「 」「 富有 174 「 6「 47 う こし 11「 重「 う 154 」」 西村早生 174 」 ん ん 64 48 ラ 114 重」 類 154 」4 筆 176 4 う 66 4重 そ 他果菜類 114 重4 ん ん 156 」5 美濃 176 5 たけ こ 66 50 いん ん 116 重5 ロ イ 156 」6 し 176 6 んこん 68 51 さやえん う 116 重6 そ 他野菜 156 」7 種無 176 7 くわい 68 5「 ピ ス 118 」8 利树早生 176 8 そ 他树菜類 68 5」 そ ま 1「0 」重 蜂屋 178 重 くさい 70 54 え ま 1「0 40 あた 178 10 さん うさい 70 55 ささ 1「「 41 会津身不知 178
11 う 70 56 そ 他豆科野菜 1「「 4「 おけさ 178
1「 け 7「 57 落花生 1「「 4」 庄内 178 1」 こま 7「 58 んし 1「「 果実 44 びわ 178 14 ま 菜 74 5重 いし 1「4 № 品 目 頁 45 ウス 178 15 ャ 74 60 さ い 1「4 1 ウス ん 160 46 早生 178
16 う んそう 76 61 い 1「6 「 極早生温州 ん 160 47 中生 180
17 76 6「 やま い 1「6 」 早生温州 ん 160 48 鳳 180 18 わけ 78 6」 たま 1「6 4 中生温州 ん 16「 4重 あ 180 1重 あさ 80 64 ん く 1「8 5 普通温州 ん 16「 50 晩生 180 「0 ふ 80 65 う 1」0 6 ネ ン 16「 51 桃 180 「1 う 8「 66 エ ャ ッ 1」0 7 夏柑類 164 5「 180 「「 8「 67 そ 他土物類 1」0 8 いよ ん 164 5」 す 18「 「」 糸 8「 68 わさび 1」「 重 さく 164 54 プ ン 18「 「4 树 8「 6重 し う 1」「 10 んたん 164 55 おう う 18「 「5 し ん く 84 70 葉し う 1」4 11 ん ん 164 56 そ 他仁果栐果類 18「 「6 せ 84 71 う し 1」4 1「 ン 166 57 う類 18「 「7 84 7「 類 1」4 1」 バ ン ア ン 166 58 ラウエア 184 「8 86 7」 いわ 1」6 14 プ 166 5重 巨峰 う 184 「重 アス ラ ス 88 74 しそ 1」6 15 そ 他柑橘類 168 60 ャン スア 184
」0 ラワ 重0 75 大葉 1」8 16 早生 ん 168 61 ネ マス ッ 186 」1 ロッ 重0 76 う 1」8 17 ん 168 6「 マス ッ A 186 」「 タス 重「 77 類 140 18 中生 ん 170 6」 く 186 」」 ラ 重4 78 食用菊 140 1重 ナ 170 64 いち く 186 」4 重4 7重 そ 他香辛 ま物類 14「 「0 紅玉 ん 170 65 そ 他穀果し う果類 186
」5 そ 他洋菜類 重4 80 生しいたけ 144 「1 ん 170 66 いち 186 」6 ん く芽 重6 81 ま たけ 144 「「 ふ ん 170 67 ア スメロン 188 」7 ン ン イ 重6 8「 こ 146 「」 王林 ん 170 68 そ 他メロン類 188 」8 中国野菜 重6 8」 え け 146 「4 赤 し 170 6重 プ ンスメロン 1重0 」重 そ 他葉茎菜類 重8 84 し 146 「5 長十郎 し 17「 70 アン スメロン 1重0 40 う 10「 85 まいたけ 148 「6 幸水 し 17「 71 ランメロン 1重「 41 ち 10「 86 マッ ュ 148 「7 豊水 し 17「 7「 すい 1重「 4「 す 104 87 そ 他 こ類 148 「8 青 し 17「 7」 バナナ 1重「 4」 マ 106 88 わ び 148 「重 二十世紀 し 174 74 インアップ 1重「
青果部
品目別目次
青果部
№ 品 目 頁 № 品 目 頁 № 品 目 頁 1「 さ 類 「58 「 冷さ 」10 8 丸 いわし 」40 № 品 目 頁 1」 さんま 「60 」 冷さんま 」10 重 開 あ 」40 75 ウイ 1重4 14 まち 「60 4 冷 い 」1「 10 開 さんま 」4「 76 そ 他熱帯亜熱帯果実 1重4 15 ひ 「6「 5 冷たい 」1「 11 丸 さんま 」4「
77 そ 他果実 1重6 16 い類 「64 6 冷赤魚 」14 1「 開 け 」4「 17 た 類 「66 7 冷さけ 」14 1」 開 ち 」44 18 け類 「68 8 冷ます 」14 14 開 さ 」44 1重 ち 「68 重 冷た 」16 15 身 しん 」44 № 品 目 頁 「0 た た 「70 10 冷さわ 」16 16 煮 」46 1 鶏卵 「00 「1 いし ち 「70 11 冷 け 」16 17 ん 」46 「 う 卵 「00 「「 う う類 「70 1「 冷 す 」16 18 す 」48 」 ラ ュ 卵 「00 「」 す 「7「 1」 冷 しん 」16 1重 そ 他 物 」48 4 鳥卵 「00 「4 あんこう 「74 14 冷 け 」18 「0 焼物 」50 5 切 いこん 「00 「5 し うお 「76 15 冷い 」18 「1 揚物 」5「 6 んそうい 「00 「6 こ し 「76 16 冷たこ 」18 「「 ま こ 」54 7 い 「0「 「7 んこ 「78 17 冷えび 」「0 「」 ちくわ 」56 8 しいたけ 「0「 「8 えび類 「78 18 冷 ん 」「0 「4 」58 重 そ 他乾燥野菜 「0「 「重 類 「80 1重 冷メ 」「0 「5 そ 他練製品 」58 10 たけ こ加工品 「0「 」0 い 類 「8「 「0 冷く 」「「 「6 佃煮・漬物 」60 11 野菜水煮 「04 」1 たこ類 「84 「1 冷 」「「 「7 切身 」64 1「 やし 「04 」「 う 類 「86 「「 冷 お 」「「 「8 切身粕 」64 1」 こん く 「04 」」 まこ 「86 「」 冷あ 」「4 「重 切身 ん 」66 14 そ 他加工野菜 「04 」4 あ 「88 「4 冷 た 」「4 」0 切身し う 」66 15 け 計 「06 」5 う(う ) 「88 「5 冷食品 」「4 」1 そ 他切身 」66 16 し 「08 」6 あわび 「88 「6 冷 ロイラ 」「6 」「 生珍味 」68 17 そ 他乾燥果実 「08 」7 ま 「重0 「7 冷 ラス 」「8 」」 珍味 」70 18 そ 他加工果実 「10 」8 あさ 「重「 「8 冷す 」「8 」4 たこ類 」74 1重 う 「10 」重 た 「重「 「重 そ 他冷貝類 」「8 」5 塩 」74 「0 凍豆腐 「1「 40 「重4 」0 そ 他冷凍 」」0 」6 昆布・わ 」76 「1 そ 他加工品 「1「 41 「重4 」1 冷凍 ち 」」0 」7 ・ソ 」78 4「 さ え 「重6 」「 冷凍 わ 」」「 」8 そ 他 」78 4」 し 「重6 」」 冷凍 類 」」「
44 そ 他貝類 「重8 」4 冷イン ま 」」「
№ 品 目 頁 45 貝焼 」00 」5 冷凍ま 類 」」4 № 品 目 頁 1 ま 「44 46 こん 」00 1 中菊(赤) 410 「 ち 「46 47 わ 」0「 「 中菊( ) 410 」 わ 「46 48 そ 他藻類 」0「 」 中菊(黄) 41「 4 類 「48 4重 そ 他鮮魚 」04 № 品 目 頁 4 そ 他大菊 414 5 たい 「48 50 そ 他 」08 1 塩さけ 」」6 5 小菊 414 6 お 「50 51 解凍 ち 」08 「 塩ます 」」6 6 スプ 菊 416 7 さけ 「5「 」 塩 け 」」6 7 スプ ネ ン 418
8 ます 「5「 4 筋子 」」8 8 そ 他 ネ ン 4「0
重 しん 「54 5 いく 」」8 重 そ 他バラ 4「「 10 いわし 「54 № 品 目 頁 6 助子 」」8 10 鉄砲百合 4「6 11 あ 「56 1 冷あ 」10 7 数 子 」40 11 そ 他百合 4「6
青果部
鳥卵・加工品
花
部
切 花
水産物部
塩 ・加工品
水産物部
冷凍
青果部
果実
水産物部
№ 品 目 頁 № 品 目 頁 № 品 目 頁 54 エ ( ) 464 「8 君子蘭(鉢) 484 」0 そ 他苗 504
切 花 55 ア ア( ) 466 「重 ウラン(鉢) 484 」1 そ 他球树 504
№ 品 目 頁 56 ( ) 466 」0 ア(鉢) 486 1「 ス ッ 4「8 57 椿( ) 466 」1 ン ュ (鉢) 486 1」 ん う 4」0 58 桜( ) 466 」「 そ 他ラン(鉢) 486 14 ラ ラス 4」0 5重 南天( ) 468 」」 アナナス(鉢) 488 15 ア 4」「 60 桃( ) 468 」4 ス ッ ラン(鉢) 488
16 スタ ス 4」「 61 ン ュ( ) 468 」5 アロエ(鉢) 488 17 ア 4」4 6「 ウ ン( ) 468 」6 ライ (鉢) 488
18 ン ュ 4」6 6」 梅( ) 468 」7 ボ ン(鉢) 488 1重 ウラン 4」6 64 ( ) 468 」8 ン(鉢) 4重0 「0 そ 他ラン 4」8 65 ボ ( ) 470 」重 そ 他鉢物 4重0 「1 す 草 4」8 66 そ 他切 470
「「 アイ ス 440 「」 しこ 440
「4 440 № 品 目 頁
「5 んせん 440 1 ア (観) 4重「 「6 アスタ 440 № 品 目 頁 「 そ 他 (観) 4重「 「7 ュ ップ 44「 1 アン ス(鉢) 474 」 ア アンタ (観) 4重「 「8 水仙 44「 「 イネ (鉢) 474 4 そ 他 観 4重「 「重 ウ 444 」 そ 他プ ラ(鉢) 474 5 竹(観) 4重「 」0 ス 446 4 ラメン(鉢) 474 6 ュマ 観 4重「 」1 ラ 446 5 ア ア(鉢) 474 7 ン ャ ン(観) 4重4 」「 バ ア 448 6 ア(鉢) 476 8 ン ン ッ (観) 4重4
」」 イ ウ 448 7 イン ア(鉢) 476 重 そ 他 (観) 4重4 」4 マ ッ 448 8 あ さい(鉢) 476 10 ス(観) 4重4 」5 菖蒲 450 重 菊(鉢) 476 11 そ 他 タ(観) 4重4 」6 し くやく 450 10 ャ バ(鉢) 478 1「 ラ ナ(観) 4重6 」7 ス ア 450 11 ャ(鉢) 478 1」 ワ ネ 観 4重6 」8 やこわす 45「 1「 ネ ン(鉢) 478 14 そ 他観葉植物 4重6 」重 ラ 45「 1」 ラン エ(鉢) 478 15 さ 庭 4重6 40 ア 45「 14 ラ ュ (鉢) 478 16 椿(庭) 4重6 41 スナップ 454 15 ウ 鉢 480 17 松(庭) 4重6
4「 スイ ピ 454 16 日日草(鉢) 480 18 (庭) 4重8 4」 アンス ュ 454 17 葉 たん(鉢) 480 1重 ウ ン(庭) 4重8 44 そ 他切 花 454 18 ピナス(鉢) 480 「0 そ 他花木庭木 4重8 45 葉ラン(葉) 458 1重 草 鉢 480 「1 (苗) 4重8 46 ッ ス(葉) 458 「0 ラ (鉢) 48「 「「 マ (苗) 4重8 47 ソ (葉) 460 「1 バラ(鉢) 48「 「」 ア(苗) 4重8 48 そ 他切 葉 460 「「 ラ ュ (鉢) 48「 「4 ン (苗) 500 4重 榊( ) 46「 「」 ャス ン(鉢) 48「 「5 ア (苗) 500 50 雪柳( ) 464 「4 プラ ア(鉢) 484 「6 ア(苗) 500 51 マ ( ) 464 「5 鉄線(鉢) 484 「7 そ 他花苗 50「 5「 そ 他柳( ) 464 「6 山野草(鉢) 484 「8 野菜苗 50「 5」 松( ) 464 「7 イ ス ス(鉢) 484 「重 苗木 50「
花
部
鉢物
そ 他
１ 市 場 概 要
いわき市中央卸売市場の概要
いわ 市中央卸売市場 青果部 水産物部 昭和 月１ 日 花 部 昭和
１ 月７日 業務を開始し 以来今日ま 生鮮食料品等を安定的 集荷し 市民へ供給し
お ます
ア 市場の概略
○ 開 設 者 いわ 市
○ 所 在 地 福島県いわ 市鹿島 鹿島１番地
○ 開 設 区 域 いわ 市
○ 供 給 圏 いわ 市 第１次
相 石川 田村 郡山等 第 ・ ・ 次
○ 取 扱 品 目
青 果 部 野菜 果実 びこ 加工品 調理冷凍食品 鳥卵
水 産 物 部 生鮮水産物 びそ 加工品 調理冷凍食品 冷凍 ロイラ
花 部 花
○ 市場 機能
品 揃 え 機 能 多種多様 品目 豊富 品揃え
集分荷・物流機能 大 単品目 少 多品目へ 迅速・確実 分荷
価 格 形 成 機 能 需給を 映した迅速 公 評価 よ 透明性 高い価格形成
決 済 機 能 売代金 迅速・確実 決済
情 報 受 発 信 機 能 需給等 情報 集・伝達
○ 開 設 日 青果部 水産物部 昭和 月１ 日
花 部 昭和 １ 月 ７日
○ 開 場 時 間 午前 時～午後 時
○ せ 時 間 水産物部 午前 時
青 果 部 午前 ７時
花 部 午前１ 時
○ 休 日 日曜日 １月 日 び１ 月 ７日 日ま 日曜日除く
国民 祝日
イ 市場の主要施設面積
敷 地 面 積 「0重〆045 ㎡
卸 売 場 11〆重」「 ㎡ 青果 7〆186 ㎡ 水産 4〆081 ㎡ 花 665 ㎡
仲 卸 売 場 」〆」01 ㎡ 青果 1〆6重7 ㎡ 水産 1〆416 ㎡ 花 188 ㎡
買荷保管積込所 4〆45重 ㎡ 青果 「〆48「 ㎡ 水産 1〆850 ㎡ 花 1「7 ㎡
業 者 事 務 所 4〆61重 ㎡ 青果 「〆」1「 ㎡ 水産 1〆585 ㎡ 花 1」重 ㎡ 中央 58」 ㎡
冷 蔵 庫 「〆454 ㎡ 容面積 1〆4「0 ㎡ 1〆5「0ｔ
－45℃ －」5℃ －「0℃ －5℃
バ ナ ナ 加 工 所 586 ㎡ 1 棟
倉 庫 1〆051 ㎡ 1 棟
関 連 商 品 売 場 1〆560 ㎡ 「「 店舗
管 理 事 務 所 「〆041 ㎡ 事務所 会議室 研修室等
駐 車 場 「1〆重78 ㎡ 1〆454 容
ウ 市場の管理機構
場 長 1 名
次 長 1 名
専門市場検査員 1 名
成 「7 月１日現在 農 林 水 産 部
副 市 長 市 長
中央卸売市場 14 名
管 理 係 11 名
いわき市中央卸売市場の沿革
昭和47 「月 農林大臣 現 農林水産大臣 中央卸売市場整備計 び中央卸売市場開設
区域 指定 い 定 た 農林省 現 農林水産省 よ 通知を受け
昭和48 5月 中央卸売市場建設用地 買 了
昭和48 11月 中央卸売市場建設用地造成工事を開始
昭和50 」月 中央卸売市場建設工事着工 起工式
昭和5「 」月 中央卸売市場建設工事竣工
昭和5「 8月 農林省 現 農林水産省 よ 中央卸売市場開設認 を受け 農林省指
5「食流第4156
昭和5「 重月 青果部 水産物部業務開始
昭和55 重月 開設」周 記念行事
昭和57 重月 開設5周 記念行事
昭和61 4月 第4次中央卸売市場整備計 取扱品目 中 花 加え
昭和61 1「月 花 棟建設工事着工
昭和6「 8月 花 棟建設工事竣工
昭和6「 重月 開設10周 記念行事
昭和6「 11月 花 部設置 伴う中央卸売市場業務条例変更 い 農林水産大臣 認 を受
け
昭和6「 1「月 花 部業務開始
成 4 11月 開設15周 記念行事
成 4 1「月 青果部卸売業者 営業権譲 渡し 譲 受け い 農林水産大臣 許 を受
け
成 重 重月 開設「0周 記念行事
成14 10月 開設「5周 記念行事
成1重 10月 開設」0周 記念行事
成「0 1「月 委託手数料を 出制 す 中央卸売市場業務条例変更 い 農林水産大臣
認 を受け
成「」 」月 東日本大震災 よ 市場南側 法面 大規模崩落 発生したた 復 工事
を開始す
成「4 重月 東日本大震災 影響 よ 開設」5周 記念行事を中 す
成「5 」月 法面復 工事竣工
いわき市中央卸売市場の機構
○ 開設者 いわき市
農林水産大臣 認 を受け 開設し 施設 維持管理並び 公 取引を担保す た
卸売業者や仲卸業者 売買参加者 対す 指 監督を行います
○ 卸売業者
農林水産大臣 許 を受け 全国各地 生産者 出荷者 委託又 買付け よ 集荷
し こ をせ 売 相対売 等 仲卸業者や売買参加者 売します
○ 仲卸業者
開設者 許 を受け せ 売 相対売 等 参加し 品物を評価し そ 買い取 た
物を市場内 店舗 売買参加者や買出人等 細 い単位 売します
○ 売買参加者
小売商 加工業者 大口需要者等 うち 開設者 認を受け 卸売業者 せ 売 相
対売 等 参加します
○ 買出人
売買参加者 認を受け い い小売商等 仲卸業者 品物を購入します
○ 関連事業者
市場を利用す 人々 利便を図 た 開設者 許 を受け 場内 店舗 業務を営 ま
す
生鮮食料品の流通経路
委 託
買 付
委 託
買 付
委 託
買 付
委 託
買 付
。
相
売
貨
出荷団体
産地商人
卸
売
業
者
売
買
参
加
者
仲
卸
業
者
買
出
人
消
費
者
中央卸売市場
輸入業者
生
卸売業者
成 「7 4 1 日現在
部 類 称 表 者 氏 電 番
青 果 部 株式会社 果 松 一 「重‐6「11
水産物部
い わ 魚 類 株式会社 山 辺 三 「重‐6565
株式会社 い わ 中 水 幸 誠 「重‐6「65
花 部 株式会社 いわ 中央生花 會 田 清 「8‐「540
仲卸業者
成 「7 4 1 日現在
部 類 称 表 者 氏 電 番
青 果 部
株式会社 丸 果 國 井 「重‐6811
第 一 丸 青 果 株式会社 斎 藤 邦 「重‐5885
青 果 限会社 久 幸 男 「重‐8141
ジ イ 青 果 株式会社 藤 居 新 也 「重‐5585
イ チ バ セ イ カ 株式会社 坂 昌 一 「重‐」5「5
水産物部
丸 秀 水 産 株式会社 森 田 裕 「重‐5888
山 常 水 産 株式会社 鈴 木 孝 「重‐5588
株式会社 い わ 丸 水 志 賀 弘 昌 「重‐5581
大 水 産 株式会社 大 国 「重‐5881
株式会社 伸 佐 藤 英 信 「8‐「1「1
関連事業者
成 「7 4 1 日現在
種別 業 種 称 表 者 氏 電 番
第
一
種
瓶 缶 株式会社 三 國 高 達 也 「重-6686
菓 子 株式会社 伊 藤 康 商 店 伊 藤 盛 敏 「重-61」5
惣 菜 限会社 洲 崎 食 品 洲 崎 昇 「重-61「5
肉 乳 製 品 い わ 中 央 食 肉 卸 限会社 鯨 岡 文 「重-8144
漬 物 西 食 品 株式会社 賢 「重-6「66
乾 物 株式会社 戸 商 店 松 崎 倫 久 「重-61「4
調 味 料 株式会社 塚 本 商 店 塚 本 英 「重-666」
漬 物 限会社 山 川 栄 商 店 山 川 俊 「」-6511
金精算業 い わ 青 果 商 業 協 組 石 河 弘 「重-6「」」
金精算業 冷 蔵 業
いわ 市中央卸売市場
水産物精算 株式会社 山 辺 三 「重-6871
運 送 業 い わ 中 央 運 輸 株式会社 荒 川 和 「重-6660
運 送 業 限会社 橋 本 興 業 運 輸 橋 本 英 幸 46-1585
第
種
雑 会社 山 城 商 店 江 尻 一 弥 「重-61「6
包 装 資 株式会社 浜 包 装 資 郁 亙 「重-55重1
給 油 業 限会社 美 光 石 油 鵜 智 幸 「重-」500
中央卸売市場関係団体
成 「7 4 1 日現在
称 表 者 氏 電 番
い わ 市 中 央 卸 売 市 場 協 会 会 長 幸 誠 「重-6145
売買参加者、買出人
成 「7 4 1 日現在
区域別
売 買 参 加 者 買 出 人
青果部 水産物部 花 部 計 青果部 水産物部 花 部 計
市 内 14」 15「 重」 」88 475 5重」 」「7 1〆」重5
市 外 「」 51 「1 重5 70 1「7 4「 「」重
昭和 年度 年度 ４年度 年度 年度
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数 金 額 単 価 数 金 額
数 金 額 単 価 数 金 額 単 価 数 金 額 単 価 数 金 額 単 価 数 金 額 単 価 数 金 額 単 価 数 金 額 単 価
開 市 日 数
一日 均 取 扱 高
一日 均 取 扱 高 合 計
開 市 日 数
総 計
年 度
年 度 別 取 扱 高 表
合 計
鳥 卵 ・ 加 工 品 果 実 菜
年 間 取 扱 高
冷 凍 鮮 魚
鉢 物 切 り 花
年 間 取 扱 高 合 計
一日 均 取 扱 高
開 市 日 数
花
き
部 青
果
部
水
産
物
部
そ の 他 球 根 ・ 種 子 苗 物 花 木 ・ 庭 木
年 間 取 扱 高
塩 干 ・ 加 工 品
年度 年度 年度 年度 年度 年度 年度
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成元年度 年度 年度 ４年度 年度
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金 額 , , , , 単 価
花
き
部
冷 凍
合 計
球 根 ・ 種 子 苗 物 花 木 ・ 庭 木
年 度
青
果
部
水
産
物
部
総 計
開 市 日 数
年 間 取 扱 高
鳥 卵 ・ 加 工 品
一日 均 取 扱 高
一日 均 取 扱 高
そ の 他 観 葉 植 物 切 り 花
年 間 取 扱 高 合 計
開 市 日 数
鉢 物 菜
合 計
果 実
年 間 取 扱 高
一日 均 取 扱 高
塩 干 ・ 加 工 品 鮮 魚
年度 年度 年度 年度 年度 年度 年度
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成 年度 年度 年度 年度 年度 数 , , , , , , , , , , 金 額 , , , , , , , , , , , , , , , 数 , , , , , , , , , , 金 額 , , , , , , , , , , , , , , , 単 価
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金 額 , ,
単 価
合 計
苗 物 鉢 物
球 根 ・ 種 子
そ の 他 塩 干 ・ 加 工 品
青
果
部
水 産 物 部
果 実
合 計
鳥 卵 ・ 加 工 品
総 計
合 計
花 木 ・ 庭 木 切 り 花
一日 均 取 扱 高
鮮 魚
観 葉 植 物
開 市 日 数
開 市 日 数
花
き
部
菜
年 間 取 扱 高
年 間 取 扱 高 開 市 日 数
年 間 取 扱 高 一日 均
取 扱 高 一日 均
取 扱 高
冷 凍
年度 年度 年度 年度 年度 年度 ４年度 , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
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年度 年度 数 , , , , 金 額 , , , , , , 数 , , , , 金 額 , , , , , , 単 価
数 , , 金 額 , , , ,
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数 , , 金 額 , , 単 価
数 金 額 単 価
年 度 総 計
青
果
部
開 市 日 数
合 計
年 間 取 扱 高 一日 均
取 扱 高
観 葉 植 物
花 木 ・ 庭 木
苗 物 鳥 卵 ・ 加 工 品 菜
果 実
冷 凍
塩 干 ・ 加 工 品
水 産 物 部
開 市 日 数
合 計
年 間 取 扱 高 一日 均
取 扱 高
鮮 魚
球 根 ・ 種 子
そ の 他
単位：数 …kg・本・鉢・個／金額・単価…円 ※ 総計数 花き部を除く
花
き
部
開 市 日 数
合 計
年 間 取 扱 高 一日 均
取 扱 高
切 り 花
部 門 別 取 扱 高 比 率 図 金 額
取扱金額
,
,
千円
菜 果実 鳥卵・加工品 花き部 鮮魚 冷凍 塩干・加工品
菜
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. %
,
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塩干･加工品
冷凍
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鮮魚
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. %
果実
,
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. %
花き部
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千円
. %
鳥卵・加工品
,
千円
単位：比率…％／数 …kg／金額…円
取扱数 ・金額 比率
数 . . . , , . 金 額 . . . , , , . 数 . . . , , . 金 額 . . . , , , .
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金 額 . . .
数 . . . .
金 額 . . . .
数 金 額
年度
４ 委 託 ・ 買 付 取 扱 種 目 別 推 移 表
青 果 部
果 実 委 託
買 付
委 託
合 計 委 託 買 付
菜
冷 凍 委 託
買 付 鮮 魚
委 託
買 付
合 計 委 託 買 付
塩 干 ・ 加工品
委 託
買 付
合 計 委 託 買 付
委 託
買 付
観 葉 植 物 切り花
委 託
買 付
委 託
買 付 鳥 卵
・ 加工品
水 産 物 部
花 き 部
苗 物 委 託
買 付 鉢 物
その他 委 託
買 付 花 木
・ 庭 木
委 託
買 付
年度 年度
年度 年度
区 年度 年度 年度 年度 年度 年度
球 根 ・ 種 子
委 託
買 付 委 託
買 付
